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丹麦发布贻贝管理行政命令

2023-06-01 08:53:07 来源:食品新闻网


(资料图片)

2023年5月27日,丹麦食品、农业和渔业部发布第574号公告,即《贻贝管理行政命令》。主要内容包括:  (1)适用范围:供人类食用的养殖和捕捞新鲜、冷藏或冷冻贻贝;  (2)定义和术语;  (3)贻贝捕捞海域和养殖水域的环境和监测要求;  (4)贻贝产品中微生物和藻类来源生物毒素的控制措施;  (5)微生物和藻类毒素的监测规定,包括监测环节和频率、取送样方式、检测操作和时限、结果上报等,其中规定贻贝可食用部分中神经毒素软骨藻酸(Domoic acid)含量不得超过4.6mg/kg;  (6)食用贻贝的溯源规定;  (7)罚则等。  该公告将于2023年7月1日生效。  更多详情参见:https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2023/574

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