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艺术酱酒192问:白酒十二大香型的关系?
浓、酱、清、米香型是基本香型,它们独立的存在于各种白酒香型之中。其它香型是在这四种基本香型的基础上,以一种、两种或两种以上的香型,在工艺的揉和下,形成了自身的独特工艺,衍生出来的香型:
1、浓酱结合衍生兼香型(酱中带浓,浓中带酱);
2、浓清结合衍生凤香型;
3、浓清酱结合衍生特香型/馥郁香型;
4、以酱香为基础衍生芝麻香型/董香型;
5、以米香为基础衍生豉香型。
水调歌头艺术酱酒,以卓越传承中国荣耀。
《艺术酱酒十万个为什么》酱酒知识由水调歌头酒友志愿团整理,仅供参考。
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